건무청시래기 (국산/1kg)
생산자 : 초록들코리아(주)
원산지 : 국산
유통기한 :
별도표기일까지
유전자변형농산물/지리적표시 : 해당사항없음
식품위생법에 따른 수입신고
유무 : 해당사항없음
상품구성 : 1kg/1개
보관방법 : 직사광선을피하고
건조하고 서늘한곳(10℃~20℃)에 보관해주세요
소비사
상담문의 : 농업회사법인(주)초록들 053-611-8020
제품 상세 정보
: 해남, 문경, 경북 북부 지역의 신선한 바람에 말린 가을 무청은 노란 빛을 내며, 부드러운 식감을 자랑한다. 무청을 잘
다듬어 늦가을 볕에 말린 것이 시래기이다. 김치를 담그고 남은 것을 사용하면 우거지나물인데, 배추 겉부분이나 무청 말린 것을 모두 시래기라
칭한다.
손질방법: 시래기는 끓는 물에 소금을 약간 넣고 오래 삶은 뒤 줄기를 손으로 눌렀을 때 부드럽게 잘라지면 건진다. 묵은내가 나지 않도록 찬물에 3시간이상 담가 두었다가 겉껍질을 벗겨 조리한다.
