맘마미아 맘찬 회원가입을 하시면 다양한 혜택과 이벤트가 기다리고 있습니다.
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★ 반찬 해외배송 ★
안녕하세요
맘마미아 쌀눈쌀입니다
맘마미아 쇼핑몰에서 구매하신 반찬 제품은 해외택배를 통해 직접적으로 전달은 불가합니다.
다만, 고객님께서 직접 해외로 배송을 보내시거나 여행시에 운반하실 경우에는 반찬 패키지를 숨쉬는 용기로 변경하여 보내드리고 있습니다.
* 맘마미아 싱싱캔(숨쉬는 용기)
비행중에 반찬이 새거나 부풀어오르지 않도록 뚜껑에 미세한 구멍을 뚫어놓은 숨쉬는 용기로 포장해드립니다.
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(신청방법)
1. 마음에 드는 반찬을 구매할 때, 배송메시지에 해외배송에 대해 간략한 정보를 입력해주세요.
예) '해외배송 예정, 숨쉬는 용기 사용 부탁드려요'
2. 배송메시지 확인 후, 용기 교체하여 택배발송 해드립니다.
★ 저온숙성이란? ★
맘마미아 맘찬입니다.
Q. 맘마미아 저온숙성 반찬이란 ?
A. 저온에서 숙성시킨 절임반찬은 맛을 변질시키는 미생물의 번식이 둔화되어 맛이 일정하고 품질이 좋으며,
식감이 무르지 않고 아삭합니다. 저온숙성은 오래두고 먹어도 질리지 않는 맘마미아만의 비법입니다.
감사합니다.
★ 제품 패키지 문의 ★
Q. 반찬이 포장되는 싱싱캔은 안전한가요?
A. 싱싱캔은 숨 쉬는 용기라고 하여, 밀폐포장 되어 여행갈 때도 사용하기 좋고, 절임·무침류의 경우 숙성되면서
발생하는 가스를 공기구멍으로 배출시켜 오래도록 안전하게 드실 수 있는 신선한 반찬용기입니다. 개봉 후
따로 반찬통을 사용하지 않고도 간편하게 사용가능합니다.
★ 제료 원산지 ★
Q. 맘마미아의 제품은 모두 국내산인가요?
A. 맘마미아는 국내산 식재료를 지향합니다. 수급 상황에 따라 국내산 식재료를 사용하지 못 하는 제품도 있지만
최대한 신선하고 안전한 국내산 식재료와 천연재료만을 사용해 자연의 본질적인 맛을 느낄 수 있으시도록
최선을 다하고 있습니다.
★ 택배배송 문의 ★
Q. 반찬이 택배로 배송되는데 안전한가요?
A. 당사는 가장 신선하고 안전하게 배송 될 수 있도록 꼼꼼히 아이스패킹 후 배송됩니다.
특히 전국택배의 경우 당일 제조한 상품을 바로 배송하는 것을 원칙으로 신속하게 보내드리고 있어 안심하고 드셔도 됩니다.
( 단, 제주/도서 산간 지역은 배송지연 또는 불가할 수 있습니다 )
★ 화학조미료/방부제 사용 여부 ★
Q. 화학조미료나 방부제등이 사용되나요?
A. 당사는 3無( 무색소,무방부제,무화학조미료 )를 지향합니다.
다시육수, 매실액기스, 맛간장 등을 직접 만들어 사용하며 내 가족이 먹을 음식이라 생각하며 안전하게 제조하고 있습니다.
★ 제품 유통기한 ★
Q. 제품의 유통기한이 너무 짧은 것 같아요
A. 당사 제품들은 보존료를 전혀 첨가하지 않아 유통기한을 짧게 설정하였습니다.
라벨에 인쇄 되서 나가는 유통기한은 해당 제품의 품질이 신선하게 유지되는 기간을 표시한 것이지
수령 후 빠르게 냉장보관하시고 조금씩 꺼내 드시면 조금 더 오랜 기간 섭취하실 수 있으니 참고하시길 바랍니다.
★ 제품 제조날짜 ★
Q. 주문 제품은 언제 만들어지나요?
A. 주말과 공휴일을 제외한 날에는 오전 9시에 주문이 마감되면 고객님의 모든 주문건을 집계하여
당일 조리와 유통 , 배송이 시작됩니다.
★ 제품 맛조절 가능여부 ★
제품은 당일 주문마감 수량만을 일괄조리하기 때문에 개별적인 기호도 조절이 어려우니 양해바랍니다.
★ 맘마미아 배송문의 ★
맘마미아 맘찬입니다
주문하신 상품의 배송 소요 시간은 결제완료 후 2 ~ 3일 이내 배송됩니다
다만, 산간 도서지방 등 배송 지역에 따라 배송기간이 더 소요되거나 추가 배송비가 발생할 수 있으니 참고부탁드립니다.
*배송 일정에 관한 질문은 네이버톡톡 혹은 우측 상단 메뉴의 상품문의 페이지에서 문의 가능합니다
★ 맘마미아 쌀눈쌀&반찬 주문방법 ★
맘마미아 쇼핑몰에서 판매하고 있는 상품은 다음과 같은 프로세스로 구매하실 수 있습니다.
1) 사이트 회원가입 후 로그인(비회원 구매가능)
2) 구매를 원하는 상품의 수량 선택 후 장바구니에 담기 또는 바로구매
3) 우측 상단메뉴의 '장바구니' 클릭
4) 주문고객, 배송지정보 확인 후 결제정보에 무통장결제, 카드결제, 실시간 계좌이체 선택
5) 해당 주문 버튼 클릭 후 안내 절차에 따라 구매
*주문자, 수취인 주소 및 연락처가 정확히 기입되어 있지 않을 경우 배송상 문제가 있을 수 있으니 반드시 확인 부탁드립니다
★ 쌀눈과 쌀눈쌀의 차이 ★
■ 쌀눈이란?
일반적으로 백미를 도정할 때 쌀겨를 깎아내는 과정에서 쌀에 붙어있는 영양의 핵심인 쌀눈이 떨어져나가게 됩니다.
떨어지게 된 쌀눈은 보통 볶아서 먹거나 밥을 짓는 과정에서 일반쌀 위에 뿌려서 취사하여 먹기도 합니다.
■ 쌀눈쌀이란?
쌀눈쌀은 도정과정에서 쌀의 영양 66%를 가진 쌀눈이 떨어지지 않도록 도정한 쌀입니다.
쌀눈은 살아있지만 쌀겨층은 거의 깎지 않은 현미와 쌀눈이 없는 백미의 중간 단계라고 보시면 됩니다
식감: 현미 < 쌀눈쌀 = 백미
영양 : 현미 = 쌀눈쌀 < 백미
*맘마미아 쌀눈쌀은 특수다이아몬드 도정기법을 사용하여 쌀눈을 90% 이상 보존 한 것이 강점입니다.
■ 볶은쌀눈 VS 쌀눈쌀
쌀눈은 볶은쌀눈으로 섭취하는 것이 대부분입니다. 이 과정에서 직접적으로 열이 가해지기 때문에 사실 영양소의 손실이 일어나게 됩니다.
쌀눈쌀은 밥을 짓는 과정에서 간접적으로 열이 가해지기 때문에 그 손실 또한 볶은 쌀눈에 비해 적습니다.
★ 쌀눈쌀 색깔 ★
■ 쌀눈쌀의 노르스름한 색깔
쌀눈쌀은 도정을 할 때 쌀눈을 살리기 위해서 쌀겨층을 100% 다 벗겨내지 않습니다.
그렇기 때문에 일반 백미의 색과 비교했을 때는 노르스름한 색깔로 식별되게 됩니다.
*도정한 지 오래된 쌀이나 묵은 쌀이라서 색이 변색된 것이 아니므로 안심하고 드셔도 됩니다!
*맘마미아 쌀눈쌀은 당일도정/햅쌀 사용을 원칙으로 하고 있습니다
★ 진공포장을 뜯었는데 쌀알이 뭉쳐있는 경우 ★
■ 쌀알의 뭉침현상이란?
쌀알의 뭉침현상은 원곡의 수분잔량을 그대로 살리기 위해 도정 즉시 진공포장을 하는 과정에서 생긴 자연스러운 현상입니다
*오래되거나 묵은 쌀이 아니니 걱정하지 마세요!
★ 쌀눈쌀 밥물 맞추기 어렵지 않아요! ★
쌀눈쌀 밥물은 다음과 같이 맞추시면 됩니다
1) 쌀눈쌀을 충분히 불리셨을 경우, 일반 백미와 동일한 밥물로 맞춰주시면 됩니다.
2) 쌀을 불리지 않고 드실 경우, 백미 취사 시 밥물보다 10~15% 더 넣은 뒤 취사해주세요
*간단한 밥물 맞추기로 맛있는 맘마미아 쌀눈쌀 드세요~
[] 냄새만 맡아도 침샘자극 ㅠㅠ
맘마미아 관리자
2017-10-18
[] 쌀눈쌀로 건강의 신과 친구하기
[] 입벌려, 쌀눈 들어간닷!
[] 맘마미아 쌀눈쌀! 슈퍼그뤠잇bb
[] 좋은쌀은 어떻게 해도 다 맛있지~
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